Agrarminister verschärft Kampf gegen Lebensmittelverschwendung

Bundesagrarminister Christian Schmidt (CSU) will mit zahlreichen Maßnahmen den Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung in Deutschland verschärfen. Handlungsbedarf sieht der CSU-Politiker vor allem bei überdimensionierten Packungsgrößen im Handel und dem Management der Läden: "Es kann doch nicht sein, dass Supermärkte vertraglich verpflichtet sind, bis zum Ladenschluss die komplette Palette an Brot und Backwaren anzubieten", sagte Schmidt dem "Tagesspiegel" (Dienstagsausgabe). Das führe zwangsläufig zu Lebensmittelabfällen.